Composto: Photo by Heather Ford on Unsplash
A sustentabilidade não é uma moda ou tendência. É, e deve ser encarada como o maior desafio da humanidade no séc XXI. Neste post vou falar de Compostagem Doméstica: O que é, como fazer.
O Que é a compostagem?
É o processo sustentável e económico de transformação de resíduos orgânicos em composto fertilizante de solos.
Vantagens da compostagem
Redução do desperdício
Redução do uso de fertilizantes nocivos que contaminam os solos;
Redução da quantidade de resíduos em aterros sanitários;
Redução de emissões de dióxido de carbono para a atmosfera;
Poupança de energia;
Redução da pegada ambiental.
Como funciona a decomposição dos materiais orgânicos
Pilha de Compostagem
Camadas: Terra/ Verdes/ Castanhos
A pilha de composto divide-se em 2 tipos de materiais:
Verdes: Cascas de frutas e legumes, cascas de ovos, pedaços de papel.
São ricos em Azoto, elemento químico fundamental na compostagem. É determinante para o desenvolvimento dos microorganismos sendo o elemento central das proteínas.
Castanhos: Folhas secas
Ricos em carbono, fonte de energia indispensável ao processo de transformação.
Arejamento:
O arejamento é indispensável na compostagem:
- Favorece a oxigenação, a secagem e o arrefecimento da pilha;
- Fornece o oxigénio para a actividade biológica;
- Remove humidade da massa em compostagem;
- Remove calor diminuindo a temperatura.
O oxigénio é necessário para os microrganismos obterem energia que resulta da oxidação do carbono orgânico.
A compostagem em 3 passos
1-Aquisição do compostor.
Onde adquirir um compostor
Muitos municípios fornecem compostores gratuitos e promovem acções de formação.
Informe-se junto da sua câmara municipal ou junto da empresa responsável pela gestão de resíduos do seu concelho.
Adquiri o meu numa acção de formação da Câmara Municipal de Oeiras em conjunto com a Tratolixo (empresa de recolha de resíduos em Oeiras, Cascais, Sintra).
Caso a autarquia não disponibilize:
Existem compostores à venda em lojas de jardinagem ou em grandes superfícies como o Leroy Merlin a partir de 34,99€. https://www.leroymerlin.pt/pesquisa/compostor
Material necessário
Pode substituir o caixote do lixo da cozinha por 2 mais pequenos:
- um para a matéria orgânica compostável
- outro para o lixo indiferenciado
Eu tenho este modelo do IKEA https://www.ikea.com/pt/pt/p/hallbar-solucao-p-separacao-de-residuos-extraivel-cinz-clr-s79308803/
Reutilize o caixote antigo para guardar as folhas do jardim
Aconselho a aquisição de:
- Luvas de jardinagem;
- Pá;
- Tesoura de poda;
- Ansinho ou arejador de compostor para revolver a pilha de composto. https://www.leroymerlin.pt/Produtos/Jardim/Maquinas-de-jardim/Acessorios-de-maquinas/Acessorios-para-compostores/WPR_REF_16013305 (muito útil).
2- Onde Colocar o Compostor
No jardim, com acesso a água, perto de uma árvore (evita o sobreaquecimento no verão).
Em espaços de pedra ou mosaico: faça uma caixa com terra para atrair minhocas que ajudam na decomposição da matéria orgânica e coloque aí o compostor.
3- Fazer compostagem
A compostagem funciona por camadas:
Na primeira deverão ser colocados alguns ramos (para facilitar a oxigenação) e terra;
Na segunda os verdes (restos de frutas, cascas de legumes cruas ou cozidas sem gordura e sem sal, cascas de ovos, papel),
Finalmente os castanhos (folhas secas). Caso pretenda acelerar a decomposição da matéria orgânica, é aconselhável o uso de minhocas -pode adquirir aqui https://bio-recycle.com/pt/.ou o uso de um ativador de compostagem: https://www.leroymerlin.pt/Produtos/Jardim/Adubos-e-tratamento/Produtos-ecologicos/WPR_REF_11244394
Vá juntando as cascas de frutas e legumes, folhas de hortaliça, e uma vez por semana despeje-os no compostor.
- Sempre que despeja os verdes no compostor, revolva primeiro a pilha existente. Coloque os verdes e a seguir os castanhos e deixe ficar. A proporção deverá ser 2 castanhos para 1 verdes.
- Se necessário, regue com um pouco de água para que a pilha fique húmida (com o tempo e a experiência, vai perceber se necessita ou não de água).
- Quando terei o meu primeiro fertilizante?
- Ao fim de 4/5 meses ( menos se tiver minhocas) vai poder retirar o seu primeiro composto. O aspecto é de terra húmida muito escura e cheiro a terra molhada. O composto é um fertilizante natural para a sua horta, jardim e plantas de interior.
Lista de Verdes e Castanhos
Materiais proibídos e não recomendados
Dúvidas frequentes
- O cheiro da pilha de composto é desagradável?
Não, se colocar apenas as substâncias orgânicas indicadas e na proporção correta, não liberta maus odores.
É normal o aparecimento de pequenos mosquitos ?
Sim, a pilha de composto é um pequeno ecossistema, podem surgir mosquitos.
E os ratos?
A maioria dos compostores tem uma base perfurada onde os ratos não entram.
É possível fazer compostagem num apartamento?
Sim, embora seja mais indicado para moradias por uma questão de espaço. Caso more num apartamento, coloque-o na varanda e se possível com uma pequena caixa de terra por baixo.
Nos apartamentos o mais comum é a vermicompostagem. O processo é diferente, o resultado é o mesmo. https://www.hortabiologica.com/vermicompostagem/.
Dicas para uma boa compostagem
A caruma do pinheiro leva mais tempo a decompor que as folhas, alterne com folhas e parta-a antes de a deitar na pilha;
Use tesoura de poda para cortar folhas e ramos. Quanto mais pequenos, mais rapidamente se decompõem;
As cascas de ovos devem ser partidas em pedaços pequenos; a sua decomposição é mais lenta que as cascas de legumes e frutas;
Não coloque restos de comida cozinhada ou gorduras;
Pode colocar fósforos, palitos, cotonetes de bambu (não colocar a parte de algodão), fio dentário orgânico compostavel, cabelos e pêlo de animais domésticos;
Pode ainda colocar as flores murchas (camada verdes) ou deixá-las secar e juntar aos castanhos.
Controle o nível de humidade através do “teste da esponja”: Retire um pouco da terra do compostor, esprema com a mão (esta deve permanecer húmida): se pingar: demasiado húmido. Solução adicionar mais castanhos; se a mão continuar seca: falta de água. Solução: juntar água.
Já existem no mercado sacos de lixo compostáveis que são eficazes. São mais finos que os tradicionais sacos de plástico. https://mindthetrash.pt/loja/sacos-para-lixo-compostaveis/, no entanto não há necessidade de serem usados. Pode colocar as cascas de legumes e frutas diretamente no balde do lixo e lavá-lo quando o despeja.
Curiosidades
Segundo a Agência Portuguesa do Ambiente, em 2018 cada português produziu em média 1,38kg de lixo por dia.
40% do lixo indiferenciado provém de matéria orgânica.
Em 2019 foi anunciado o novo ecoponto castanho para a recolha de matéria orgânica.
Até 2024 todos os Estados membros da UE deverão implementar o ecoponto castanho. Em Portugal, pretende-se atingir esta meta já em 2023.
Alguns municípios como Cascais e Maia, já implementaram a recolha porta a porta de resíduos orgânicos. https://ambiente.cascais.pt/pt/noticias/cascais-ambiente-inicia-recolha-residuos-alimentares que são encaminhados para os centro de compostagem industrial. Na compostagem industrial, são permitidos todos os resíduos orgânicos como restos de comida cozinhada, ossos e espinhas.
Agora que já conhece o processo de compostagem , está na altura de se aventurar e adquirir o seu compostor, não se vai arrepender. Em pequena escala estará a contribuir para um planeta melhor. Neste post https://www.o-mundo-ao-contrario.com/o-dia-a-dia-da-compostagem/ escrevo sobre a minha experiência.
Com este post pretende-se tratar a compostagem a um nível doméstico.
Não é aqui explorada a área científica.
Se desejar aprofundar o tema, aconselho a leitura dos artigos em baixo.
Bibliografia
http://www.iniav.pt/fotos/editor2/compostagem.pdf
https://rea.apambiente.pt/content/ultimaedicao
http://www.resinorte.pt/app/webroot/js/kcfinder/files/Guiacompostagem.pdf
http://www.ci.esapl.pt/mbrito/compostagem/Manual_Compostagem.htm
https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/3353/1/TESE.pdf
Obrigada
